고농도, 고수율의 에탄올 생산용 효모
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| 강원대학교 산학협력단 | |
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고농도, 고수율의 에탄올 생산용 효모
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| 김명동 | |
| 1020190014748 | |
| 바로가기 주소 | KIPRIS(DOI) https://doi.org/10.8080/1020190014748 |
| 본 발명은 에탄올을 고농도, 고수율로 생산할 수 있는 효모 균주에 관한 것으로, 본 발명의 효모는 고농도의 에탄올을 고수율로 생산할 수 있는 특징이 있다. 현재의 에탄올생산방식은 단위 발효용적당 생산성이 좋지 않기 때문에 에탄올 함량이 낮아 증류비용이 많이 요구된다. 따라서, 본 효모의 이용으로 에탄올생산성 향상은 물론 공정개선, 증류비용 감소의 효과를 기대할 수 있다. |