감태 유래 씨놀과 푸코이단의 혼합물을 함유한 항산화 및 항암 활성 조성물
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| 강릉원주대학교 산학협력단 | |
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감태 유래 씨놀과 푸코이단의 혼합물을 함유한 항산화 및 항암 활성 조성물
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| 유상권 조명래 | |
| 101108886 | |
| 1020100046078 | |
| 바로가기 주소 | KIPRIS(DOI) https://doi.org/10.8080/1020100046078 |
| 본 발명은 갈조류 감태 유래 씨놀과 푸코이단을 혼합한 혼합소재 및 이를 유효성분으로 포함하는 식품에 관한 것으로, 본 발명에 따른 감태 유래 씨놀과 푸코이단의 혼합소재는 각각의 시료인 씨놀과 푸코이단을 사용하여 항산화 활성 및 항암활성을 측정한 것보다 높은 시너지 효과를 나타내며, 식품산업에 사용할 경우 항산화 활성을 갖는 기능성 식품으로 사용할 수 있다. |