CGTase 변이효소를 이용한 고순도 말토헵타오스의 제조방법
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| 한림대학교 산학협력단 | |
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CGTase 변이효소를 이용한 고순도 말토헵타오스의 제조방법
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| 심재훈 | |
| 101707928 | |
| 1020140191811 | |
| 바로가기 주소 | KIPRIS(DOI) https://doi.org/10.8080/1020140191811 |
| 본 발명은 싸이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼레이즈(CGTase) 변이효소를 이용한 고순도 말토헵타오스의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에서와 같이 CGTase 변이효소를 이용할 경우, 베타싸이클로덱스트린으로부터 고순도의 말토헵타오스(maltoheptaose, G7)만을 특이적으로 제조할 수 있다. |