유화형 소시지 제조용 혼합 식물유 물속 기름 에멀젼 및 이를 이용한 저지방 소시지의 제조방법 > 우수기술 BMK리스트 | TMC 홈페이지 G+TMC 기술소개
Loading...
TechnologyBMK List

우수기술 BMK

소재 | 유화형 소시지 제조용 혼합 식물유 물속 기름 에멀젼 및 이를 이용한 저지방 소시지의 제조방법

페이지 정보

조회522회

첨부파일

본문

유화형 소시지 제조용 혼합 식물유 물속 기름 에멀젼 및 이를 이용한 저지방 소시지의 제조방법 

 

강원대학교 이성기교수님