미역을 함유한 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량…
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| 강릉원주대학교산학협력단 | |
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미역을 함유한 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량 함유된 간고등어를 제조하는 제조방법
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| 조순영 이승주 | |
| 101317689 | |
| 바로가기 주소 | http://kipris.or.kr |
| 본 발명은 미역추출물을 이용한 간고등어를 제조하는 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로는 상기 제조방법으로 제조된 본 발명의 미역 추출물 함유 간고등어는 일반 간고등어보다 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량 함유된 간고등어를 제공할 수 있다. |